Mejillones Negros

Los mejillones negros son moluscos bivalvos de concha oscura y brillante, apreciados por su sabor intenso y su textura tierna y jugosa. Procedentes de aguas marinas, se destacan por su frescura y alto valor nutricional, siendo una excelente fuente de proteínas, minerales y ácidos grasos beneficiosos. Su carne, de tonalidad anaranjada, es ideal para una gran variedad de preparaciones como al vapor, en salsas, sopas o arroces, aportando un toque marino característico y delicioso a cada plato.